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轻食与中式制汤行业走向标准化6月2日，中国烹饪协会发布《轻食营养配餐设计指南》团体标准(以下简称《指南》)、《工业化标准化中式高汤》《工业化标准化中式浓汤》(以下简称“两汤”团体标准)三项团体标准。轻食应遵循品种多样食材总品种不宜少于4类6
发布时间：2022-06-11 点击次数：237
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饮食行为习惯是在儿童时期发展和形成的，这一习惯影响着人一生的健康。近年来越来越多儿童出现了挑食、偏食问题，很多家长面对孩子这一行为也颇感无奈。父母是孩子的首任老师，宝爸宝妈们该如何让宝宝健康地饮食？孩子偏食大多是“填鸭式喂饭”所致小悦今年4
发布时间：2022-06-10 点击次数：38
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眼下，河北省玉田县陈家铺镇老汪铺村的田间一片忙碌，该县与中国农业科学院蔬菜花卉研究所共同试验示范种植的“玉田供京蔬菜”明星品种春季包尖白菜喜获丰收，农民们忙碌着收获白菜，经过筛选包装后销往北京市场。包尖白菜是玉田县特有的白菜品种，因外形直筒
发布时间：2022-06-10 点击次数：32
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在新冠疫情激发下，预制菜成为时下很火的方便食品之一，但预制菜的强制性国家标准尚处于空白。京东超市、中国预制菜产业联盟近日联合发布并实施了电商渠道首个“佛跳墙预制菜标准”。今后，在京东销售的佛跳墙等预制菜都必须符合这些标准才能正常销售。此次发
发布时间：2022-06-09 点击次数：38
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随着当前疫情整体进入扫尾阶段，北京自6月6日起，除丰台区全域及昌平区部分区域外，全市其他地区社会面防控措施分区分级有序放开，大部分餐饮门店重新开放堂食服务。6月6日一大早，东城区建国门街道综合行政执法队的执法队员便来到东单北大街，对沿街的餐
发布时间：2022-06-08 点击次数：33
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“暂停堂食期间基本都是在家做饭，今天是这段时间以来首次次吃这么丰盛的大餐”，6日11时40分，范女士和好友在午休时间来到温野菜西单店，待面前的汤锅沸腾后大快朵颐。6月6日起，北京市除丰台区全域及昌平区部分区域外，餐饮经营单位可有序开放堂食服
发布时间：2022-06-07 点击次数：34
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记者1日从江西省商务厅获悉，为推动受疫情严重冲击的南昌餐饮行业加速复苏，该厅与南昌市、银联将联合发放1000万元消费券。3月中旬江西省会南昌暴发疫情以来，对当地餐饮行业冲击巨大。南昌市餐饮堂食停业长达58天，除少数餐饮企业外卖营业外，大部分
发布时间：2022-06-06 点击次数：36
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为全力守护2022年高考、中考食品保障，确保考试顺利进行，5月27日，河南省市场监管局党组成员、副局长王建防到郑州调研指导高考、中考食品保障工作。王建防一行先后来到荥阳市高级中学、荥阳市第二高级中学考点，对学校食堂持证经营情况、从业人员培训
发布时间：2022-06-02 点击次数：37
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民以食为天。近年来，山东省五莲县聚焦“老有所养”，不断健全养老助老服务体系，整合政府和社会资源，通过“四个一点”模式，创新实施农村“幸福食堂”工程，让留守老年人每天都能吃上热乎饭，提升了他们的晚年幸福感。幸福食堂暖胃又暖心上午10点左右，五
发布时间：2022-06-01 点击次数：34
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国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山表示，大食物观为我国农业发展转型指明了新的方向，为构建新时代国家粮食安全体系开辟了新的战略路径。下一步，要以大食物观为指引，按照新发展理念的要求，在确保粮食安全基础上，抓紧构建与大食物观相适应的政策体系和技
发布时间：2022-05-31 点击次数：35
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近来，预制菜广受消费者欢迎，在各生鲜电商平台销量大增，成为备受关注的市场新宠，一些地方也将预制菜产业作为新的发展热点。面对新冠肺炎疫情防控等因素的影响，预制菜行业供需两旺。一方面，预制菜一头连着广大消费者的餐桌菜盘，一头连着食品生产源头的田
发布时间：2022-05-30 点击次数：43
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为让月饼、粽子包装“瘦身”和“轻装上架”，市场监管总局（标准委）近日批准发布GB23350-2021《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准第1号修改单，实施日期为2022年8月15日。修改单具体内容包括：减少包装层数，将月饼和粽子
发布时间：2022-05-27 点击次数：36
