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近日，国家发展改革委召开粮食节约和反食品浪费专项工作机制会议，对餐饮行业遏制食品浪费给出了明确方向。反对餐饮浪费，是中华民族的优良传统，也是新时代消费风尚。近年来，特别是《反食品浪费法》的出台，把原来道德层面的软约束上升到法律层面的硬手段，
发布时间：2022-08-08 点击次数：38
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为什么说疫情下，餐企必须灵活调整产品结构？时间：2022/5/79:39:45来源：红餐网责任编辑：安迪【摘要】房租高、人工成本高、食材成本高，是餐饮行业从业者面临的普遍问题，在疫情的影响下，这种痛点来得更为显著。而不合理
发布时间：2022-08-08 点击次数：196
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开餐饮店的选址要点，餐饮人必看时间：2022/6/2114:14:50来源：餐饮杰责任编辑：安迪【摘要】每一个餐饮门店都有对应的消费群体，或是年轻人，或是上班族，或是家庭为主。不同的餐饮店铺所对应的消费者是不同的。如果想要
发布时间：2022-08-07 点击次数：176
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保障食品**，既要重视食品生产，也要坚决反对食品浪费。近日，山东省十三届人大常委会第三十六次会议审议通过《山东省反食品浪费规定》，明确餐饮服务经营者不得误导、诱导消费者超量点餐，且不得设置较低消费额。《规定》明确，各级人民政府组
发布时间：2022-08-06 点击次数：38
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中国连锁经营协会新发布的《2022年中国连锁餐饮行业报告》显示，虽然受疫情影响，2020年我国餐饮市场规模有所下滑，但随着疫情防控常态化，国民消费热情被点燃，2021年我国餐饮市场规模已恢复至4.7万亿元，同比增长百分之18.6
发布时间：2022-08-05 点击次数：44
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餐饮企业还需创新求变吉蕾蕾·2022-07-2709:29:00来源：经济日报3368午间时分，商场里餐馆的叫号声此起彼伏，用餐区、等候区座无虚席；夜幕降临，霓虹初上，各大商圈餐饮店前人来人
发布时间：2022-08-05 点击次数：164
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眼下，预制菜越来越多地出现在饭馆餐桌上，但“点餐后才知自己买的是预制菜”，令不少消费者感到不爽。8月2日，中消协发布2022年上半年全国消协组织受理投诉情况分析，点名预制菜菜品标识不详、外卖堂食使用预制菜未告知等猫腻，并称此举会损害消费者知
发布时间：2022-08-04 点击次数：35
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由江西省官方发放的总额千万元人民币的旅游电子消费券1日启动投放，当日5000张消费券额度被热情的市民一抢而空。新冠肺炎疫情发生以来，中国餐饮、文旅等服务性消费受到明显冲击，目前已有多地发放亿元级体量的消费券，刺激拉动相关产业。旅游资源大省江
发布时间：2022-08-03 点击次数：37
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餐饮业是城市经济发展的重要风向标，为助力餐饮行业稳步回暖，有效拉动餐饮消费，7月29日，2022年“寻味美食·香飘酒泉”名菜名厨名店评选活动启动仪式电视电话会议召开。据悉，本次评选活动自7月29日起至8月26日结束，分两个阶段进行，计划评选
发布时间：2022-08-02 点击次数：37
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“夜经济”“地摊经济”回暖，让夜晚的阳泉充满“烟火气”。夜间餐饮消费，吃得放心是基础。近日，阳泉市市场监管综合行政执法队联合市公安局食品药品犯罪侦查支队、市公安局高新区分局等，开展“夏日夜晚餐饮市场”执法专项行动，保障市民“舌尖
发布时间：2022-07-30 点击次数：34
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2022餐饮消费者更“爱自己”李广宇宋宣·2022-07-2914:05:16来源：勺子课堂136大部分人都在问，疫情给行业带来了什么改变其实，我们不如问问疫情给我们自己带来了什么改变？或
发布时间：2022-07-29 点击次数：145
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“天天小吃街，小吃天天享。”7月23日，大理州巍山县常态化小吃街开街，游人、食客纷至沓来品味美食，尽享巍山县特色美食文化的魅力。巍山县饮食文化源远流长、底蕴深厚，素有“小吃天堂”“南诏美食之都”的美誉，是民族饮食的“活化石”。巍山县小吃扬名
发布时间：2022-07-28 点击次数：47
