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街边、社区、商场店选址,有什么技巧?餐饮干货!

时间:2024-04-26   访问量:1037

【摘要】 做餐饮,好的位置一铺难求,花一两个月甚至是一年的时间等一个店铺到期转让,都是很常见的现象。位置找对了,离成功就近一半!所以今天就来跟大家分享分享,选址的一些小技巧。

做餐饮,好的位置一铺难求,花一两个月甚至是一年的时间等一个店铺到期转让,都是很常见的现象。位置找对了,离成功就近一半!所以今天就来跟大家分享分享,选址的一些小技巧。

  一、社区店选址


社区店的面积小、租金成本低、顾客群体,所以也更容易积累忠实老顾客。一般比较适合大众生活性品类,比如特色早餐店、本地小炒店、烘焙店等。

  所以,社区店 靠近小区门口的位置或几个小区中间人流量大的街道,前台阶不超过一米五,是更佳的选址位置。

  二、街边店选址

  街边店选址有一个技巧,就是要选在餐饮店扎堆的地方。餐饮店越多的地方越能够形成“聚集效应”,能够更大程度的吸引和聚拢消费者。千万不要一条街都是服饰、首饰店铺为主,只有你一家餐饮店,否则就会增加引流、宣传的成本。

  同品类扎堆在一条街上是 常见的,比如麦当劳、肯德基、德克士这些做汉堡的一般都是选择在一起开店,所以人们常说:有麦当劳的地方就有肯德基!

  三、商场店选址

  在前期调研的时候,可以打开手机百度的“热力图”,观察它的颜色变化,找到整个意向范围内 旺的商圈。人流越密集,颜色越深。

  一般来说,购物中心都会把大牌餐饮设置在楼层两端,比如海底捞和外婆家这两个品牌,都是一左一右地出现在楼层的两端。所以我们选址的时候,要选在中间位置,不建议跟大牌餐饮相邻。

  餐厅选址应该考虑的因素有很多,今天分享给大家的只是其中的一些方面,如果想了解更多这方面的内容,欢迎在评论区留言,朝天门火锅会 时间为大家解答。


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